Le Rooibos est une plante issue d'Afrique du Sud, qui ne contient pas de théine.
C'est une infusion à la couleur rouge, qu'il est idéal de déguster le soir.
C'est une boisson douce, légèrement sucrée et qui se marie parfaitement avec des notes douces de vanille ou avec des notes d'agrumes. Il se déguste aussi bien chaud que froid.